Συγκεκριμένα, δίνεται η δυνατότητα, με τη διαδικασία υποβολής προσφορών, για αποθεματοποίηση συνολικής ποσότητας 100 χιλ. τόνων «εξαιρετικού παρθένου» και «παρθένου» ελαιολάδου, για όλες τις ελαιοπαραγωγικές χώρες της ΕΕ.
Η πρώτη μερική δημοπρασία αρχίζει στις 31 Μαΐου 2012 και λήγει στις 5 Ιουνίου 2012 και η δεύτερη αρχίζει στις 6 Ιουνίου 2012 και λήγει στις 19 Ιουνίου 2012.
Όπως δήλωσε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Καθηγητής Ναπολέων Μαραβέγιας, «Υπάρχουν σημαντικά αποθέματα ελαιολάδου τα οποία συμπιέζουν τις τιμές σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Η εφαρμογή του μέτρου της ιδιωτικής αποθεματοποίησης, ανεξάρτητα από το αν θα αξιοποιηθεί στην Ελλάδα, αναμένεται να έχει θετικές επιπτώσεις στις τιμές παραγωγού σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση».
